源性成分检测

源性成分检测：食品领域检测服务，常见项目24项，包括植物成分定性、植物成分等，依据GB/T21104-2007等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 植物成分定性
• 植物成分
• 源性成分
• 猪肉成分
• 花生成分
• 芸豆成分定性
• 虾蟹成分
• 貂肉成分
• 转基因成分定性
• 转基因成分
• 转基因植物成分
• 驴肉成分
• 鱼源性成分
• 鸭源性成分
• 鸭肉成分
• 狗源性成分
• 牛源性成分
• 山羊和绵羊源性成分
• 鳕鱼源性成分
• 鹅源性成分
• 猪源性
• 水貂
• 貉子
• 浣熊

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SN/T 1961.7-2013《出口食品过敏原成分检测 第7部分：实时荧光PCR方法检测胡萝卜成分》

SN/T 2102.3-2008《食源性原体PCR检测技术规范 第3部分：定性检测方法样品制备要求》

SN/T 1961.10-2013《出口食品过敏原成分检测 第10部分：实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分》

SN/T 3730.5-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第5部分:马成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3731.5-2013《食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第5部分:鸭成分检测 PCR法》

SN/T 3729.7-2013《出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第7部分:葡萄成分检测 PCR法》

GB/T 21104-2007《动物源性饲料中反刍动物源性成分（牛、羊、鹿）定性检测方法PCR方法》

SN/T 3589.5-2013《出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第5部分：黄鱼成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 1961.19-2013《源性成分》

SN/T 3730.7-2013《源性成分》

SN/T 4452-2016《出口虎、豹、狮源性成分定性检测方法PCR-RFLP方法》

SN/T 4397-2015《出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法》

GB/T 38421-2019《毛皮 源性成分检测 实时荧光定性聚合酶链式反应（PCR）检测方法》

SN/T 3730.6-2013《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第6部分：猫成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 3731.6-2013《食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第6部分:鹧鸪成分检测 实时荧光PCR法》

SN/T 1961.11-2013《出口食品过敏原成分检测 第11部分：实时荧光PCR方法检测麸质成分》

SN/T 1961.8-2013《出口食品过敏原成分检测 第8部分：实时荧光PCR方法检测榛果成分》

SN/T 3589.7-2013《源性成分》

SN/T 3729.10-2013《源性成分》

GB/T 21103-2007《动物源性饲料中哺乳动物源性成分定性检测方法实时荧光PCR方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。