食品元素类参数检测

食品元素类参数检测：常见项目9项，包括碘、硒等；适用标准以GB 5009.14等现行有效版本为准。

检测项目

• 铝的残留量
• 汞/总汞
• 砷/总砷
• 总砷
• 铈（Ce）
• 镨（Pr）
• 钐（Sm）
• 镧（La）
• 钕（Nd）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.14-2017《食品安全国家标准 食品中锌的测定》

GB 5009.92-2016《食品安全国家标准 食品中钙的测定》

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

GB 5009.241-2017《食品安全国家标准 食品中镁的测定》

GB/T 5009.18-2003《食品中氟的测定》

GB 5009.91-2017《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》

GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》

GB 5009.267-2016《食品安全国家标准 食品中碘的测定》

GB 5009.44-2016《食品安全国家标准 食品中氯化物的测定》

GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》

GB 5009.93-2017《食品安全国家标准 食品中硒的测定》

GB 8538-2016《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》

GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》

GB 5009.182-2017《食品安全国家标准 食品中铝的测定》

NY/T 1938-2010《植物性食品中稀土元素的测定 电感耦合等离子体发射光谱法》

SN/T 3874-2014《出口药用植物中总砷的测定》

GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》

GB 5009.242-2017《食品安全国家标准 食品中锰的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。