食品中金属元素及污染物检测

食品中金属元素及污染物检测：常见项目2项，包括重金属（以Pb计）、重金属(以Pb 计)等，依据GB 1886.245等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 重金属（以Pb计）
• 重金属(以Pb 计)
• 重金属（以pb计）含量

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 1886.245-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂 附录A.7 重金属（以Pb计）的测定》

GB 14758-2010《食品安全国家标准食品添加剂 咖啡因 附录A中A.12》

GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法 中14》

GB/T 2946-2018《重金属(以Pb计)》

HG 2419-1993《重金属(以Pb计)》

GB/T 535-2020《重金属(以Pb计)》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。