乙酰磺胺酸钾（A-K糖）检测

乙酰磺胺酸钾（A-K糖）检测：食品领域检测服务，常见项目7项，包括乙酰磺胺酸钾含量、干燥减量等，依据GB 25540-2010等公开标准执行。

检测项目

化学性能

乙酰磺胺酸钾含量

• 干燥减量
• 有机杂质
• 氟化物
• 溶解度
• 鉴别试验
• PH

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 25540-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》

JECFA 2007 FAO/WHO食品添加剂专家委员会 乙酰磺胺酸钾

JECFA2001乙酰磺胺酸钾 FAO/WHO食品添加剂专家委员会

JECFA 2001 FAO/WHO食品添加剂专家委员会 乙酰磺胺酸钾

JECFA2001、JECFA2007 FAO/WHO食品添加剂专家委员会 JECFA2001、 JECFA 2007乙酰磺胺酸钾

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。