马铃薯淀粉食品检测

马铃薯淀粉/食品检测：常见项目5项，包括pH、粘度等，依据GB/T 8884-2017等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

pH

粘度

• 全项目
• 电导率
• 感官

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

电位法：以玻璃电极为指示电极测定溶液酸碱度

旋转粘度计法/流出杯法：测定样品粘稠特性

电导率仪法：测定溶液电导率表征离子总量

检测仪器

• 水浴锅
• 滴定仪
• pH计
• 旋转粘度计
• 涂-4杯
• 电导率仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 8884-2017《食用马铃薯淀粉》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。