脱水大蒜检测

脱水大蒜检测：食品领域检测服务，常见项目47项，包括不溶于酸的灰分、纯度等，依据GB 5009.4等公开标准执行。

检测项目

化学性能

耐久性能

霉菌

• 不溶于酸的灰分
• 纯度
• 酸不溶性灰分
• 总灰分
• 水分
• 水分检验
• 总灰分检验
• 重金属
• 灰分
• 细度
• 细度检验
• 斑点
• 气味
• 感官
• 色泽
• 品质检测
• 杂质（异物）检验
• 不完善片检验
• 二氧化硫
• 感官要求
• 脱水蒜粉
• 蒜粒口味评定
• 脱水蒜片口味评定
• 杂质
• 不完善片
• 包装
• 杂质/异物
• 口味
• 杂质(异物)
• 标签
• 口味评定
• 感官检验
• 杂质检验
• 斑点检验
• 二氧化硫的测定
• 出口脱水大蒜制品检验要求
• 杂菌
• 大肠杆菌
• 六六六
• 滴滴涕
• DDV
• 乐果
• 马拉松
• 倍硫磷
• 二氧化硫(亚硫酸盐)
• 二氧化硫残留量

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB 5009.34-2016《SN/T 0230.2-2015 二氧化硫》

GB 8860-1988

GB/T 22427.5-2008《细度》

SN/T 0230.2-2015《细度》

SN/T 0230.1-2016《二氧化硫(亚硫酸盐)》

GB/T 22427.4-2008《斑点》

GB/T 14488.2-2008《杂质》

GB/T 12533-2008《杂质》

GB/T 12729.4-2008《香辛料和调味品 磨碎细度的测定（手筛法）》

GB 8861-1988

SN 0230.2-2015《二氧化硫》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。