坚果炒货膨化食品检测

坚果、炒货、膨化食品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目19项，包括霉变粒*、外观*等。

检测项目

耐久性能

霉变粒*

• 外观*
• 细度
• 不完善仁及杂质*
• 出仁率*
• 平均粒重*
• 整半粒限度*
• 杂质和残伤率*
• 染色片*
• 气味*
• 种仁颜色*
• 等级仁粒*
• 筛下物*
• 含沙量*
• 绿马铃薯片*
• 色泽
• 异色仁*
• 风味*
• 饱满程度*

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线

耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核

筛分法/激光衍射法：测定颗粒粒度分布

刮板细度计法：测定涂料细度

检测仪器

• 疲劳试验机
• 电液伺服试验机
• 标准筛
• 激光粒度仪
• 刮板细度计

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

LY/T 1922-2010《核桃仁》

LY/T 1921-2018《红松松籽 5.1.7》

GB/T 22699-2008《膨化食品》

GB/T 1532-2008《花生 附录A》

GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品 附录 A》

QB/T 2686-2005《马铃薯片》

NY/T 1509-2017《绿色食品 芝麻及其制品 附录A》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。