粮食制品检测

粮食制品检测：常见项目147项，包括武汉热干面(方便型)、低温食用豆粕等，依据GB/T 5535.1等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

热学性能

化学性能

耐久性能

玉米赤霉烯酮

• 武汉热干面(方便型)
• 低温食用豆粕
• 定温闪燃测试
• 加热试验280℃
• 灰分
• 氮含量测定和粗蛋白质含量计算
• 水分及挥发物
• 重量鉴定 包装
• 数重量
• 数量/重量鉴定
• 细度
• 丙线磷
• 敌瘟磷（克瘟散）
• 大米
• 莜麦粉
• 小麦胚（胚片、胚粉）
• 食用淀粉
• 玉米粉
• 工业玉米淀粉
• 挂面
• 食用大豆粕
• 小麦粉
• 食用花生饼粕
• 鱼面
• 荞麦粉
• 绿色食品 稻米
• 绿色食品 小麦粉
• 碎米
• 小麦胚
• 米粉
• 全麦粉
• 京山桥米
• 标识鉴定
• 抽样
• 品质检验
• 取样
• 包装检查
• 标识/标签检查
• 品质检查
• 绿色食品 豆制品
• 玉米低聚肽粉
• 绿色食品 麦类制品
• 木薯干
• 调味面制品
• 莲蓉馅料
• 筱麦粉
• 水磨白糯米粉
• 方便米粉（米线）
• 小麦胚(胚片、胚粉)
• 木薯
• 非发酵性豆制品
• 木薯淀粉
• 小麦及小麦粉
• 食品加工用植物蛋白
• 豆制品
• 马坝油粘米
• 绿色食品 荞麦荞麦粉
• 饼干卫生标准
• 淀粉制品卫生标准
• 绿色食品 生面食
• 米粉制品
• 面粉类
• 麦片类卫生标准本标准
• 绿色食品 小麦及面粉
• 方便面
• 淀粉制品
• 绿色食品 玉米及玉米制品
• 绿色食品 粟米
• 大豆蛋白粉
• 大豆蛋白制品
• 大豆膳食纤维粉
• 蚕豆罐头
• 青豌豆罐头
• 甜玉米罐头
• 方便玉米粉
• 非发酵豆制品
• 小麦粉馒头
• 裱花蛋糕
• 蛋类芯饼（蛋黄派）
• 食品安全国家标准 膨化食品
• 食品安全国家标准 面筋制品
• 食品安全国家标准 豆制品
• 绿色食品 方便主食品
• 绿色食品 即食谷粉
• 食品工业用大豆蛋白
• 食用小麦淀粉
• 马铃薯淀粉
• 食用玉米淀粉
• 粉条
• 方便面卫生标准
• 绿色食品 玉米及玉米粉
• 绿色食品 大麦及大麦粉
• 糕点
• 面包卫生标准
• 脂肪
• 还原糖和非还原糖
• 速冻面米食品
• 糕点用小麦粉
• 甜玉米
• 小米
• 速冻预包装面米食品
• 燕麦
• 发酵饼干用小麦粉
• 速冻调制食品
• 麦片类
• 饺子用小麦粉
• 淀粉及淀粉制品
• 面包用小麦粉
• 高粱
• 黄小米
• 馒头用小麦粉
• 淀粉类制品
• 速冻汤圆
• 玉米及玉米制品
• 高粱米
• 速冻面米制品
• 酥性饼干用小麦粉
• 蛋糕用小麦粉
• 麦类制品
• 速冻饺子
• 大麦
• 过氧化苯甲酰
• 酸价
• 乙醚提取法
• 己烷提取法
• 干面筋
• 抗氧化剂
• 碎米检验法
• 稻米蒸煮试验品质评定
• 粉破损淀粉
• 黄粒米及裂纹粒
• -三羟基苯丁酮
• -二叔丁基-4-羟甲基苯酚
• -二叔丁基对甲基苯酚
• -二叔丁基对甲酚
• 天发芽率
• γ亚麻酸
• 丁醚脲
• 丙森锌
• 二氧化硫
• 冲调性
• 去甲二氢愈木酸
• 叔丁基对羟基茴香醚
• 叔丁基对苯二酚
• 吡虫啉
• 噁霜灵
• 噻二唑

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SN/T 0998-2001《出口月见草油检验方法》

GB/T 5535.1-2008《动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法》

SN/T 2546-2010《木薯干》

GB/T 13360-2008《筱麦粉》

GB/T 19503-2008《地理标志产品 沁州黄小米》

GB/T 5009.53-2003《食品安全国家标准 淀粉制品淀粉类制品卫生标准的分析方法》

GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品淀粉类制品卫生标准的分析方法》

GB/T 8885-2017《食用玉米淀粉》

GB/T 8884-2017《马铃薯淀粉》

NY/T 421-2021《小麦及小麦粉》

GB 23200.13-2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱》

GB/T 1355-1986《小麦粉》

GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》

GB 5009.232-2016《食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物含量测定》

GB/T 22492-2008《食用大豆粕》

GB/T 23587-2009《粉条》

LS/T3210-1993 小麦胚(胚片、胚粉)

NY/T 1510-2016《绿色食品麦类制品》

LS/T3211-1995- 方便面

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。