食品及农产品中兽药残留检测

食品及农产品中兽药残留检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目17项，包括氟甲砜霉素、土霉素等。

检测项目

耐久性能

• 氟甲砜霉素
• 土霉素
• 金霉素
• 甲砜霉素
• 多西环素（强力霉素）
• 氯霉素
• 呋喃它酮代谢物（5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮）（AMOZ）
• 呋喃唑酮代谢物（3-氨基-2-噁唑烷基酮）（AOZ）
• 呋喃妥因代谢物（1-氨基-2-内酰脲）（AHD）
• 呋喃西林代谢物(氨基脲)
• 克伦特罗
• 四环素
• 隐孔雀石绿
• 妥布特罗
• 莱克多巴胺
• 沙丁胺醇
• 特布它林

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线

耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核

检测仪器

• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置
• 疲劳试验机
• 电液伺服试验机

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 21167-2007《蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 21313-2007《动物源性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 19857-2005《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》

GB/T 18932.24-2005《蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法》

GB/T 22338-2008《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。