添加剂食品参数检测

添加剂/食品参数检测：食品领域检测服务，常见项目116项，包括辣椒素含量、灰分)淀粉(等，依据GB 5009.150等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 辣椒素含量
• 灰分（淀粉）
• 富马酸含量
• 盐酸和氨水中不溶物含量
• 重金属
• 水不溶物含量
• 水分
• 诱惑红含量
• 没食子酸丙酯（PG以油脂中的含量计）
• 苹果酸
• 三甲胺
• 柠檬黄
• 没食子酸丙酯(PG)
• 脱氢乙酸
• 赤藓红
• 甜蜜素
• -二叔丁基对甲基苯酚(BHT)
• 滑石粉
• 碱性橙22
• 丙酸钠
• 新红
• 亮蓝
• 糖精钠
• 苯甲酸（钾/钠）
• 乙二胺四乙酸二钠
• 柠檬酸
• 硼酸（以硼计）
• 酒石酸
• 山梨酸（钾/钠）
• N-二甲基亚硝胺
• 苯甲酸
• 对羟基苯甲酸乙酯
• 山梨酸
• 碱性橙21
• 碱性橙2
• 环己基氨基磺酸钠
• 牛磺酸
• 胭脂红
• 丙二醛
• 二氧化钛
• 叔丁基对羟基茴香醚(BHA)
• 丙酸钙
• 叔丁基对苯二酚(TBHQ)
• 丁二酸
• 苋菜红
• 日落黄
• 富马酸二甲酯
• -氯-1
• -丙二醇
• 纽甜
• 氯化物（以NaCl计）
• 酸值
• 诱惑红
• 富马酸
• 水不溶物
• 苯甲酸盐和水杨酸盐
• 对羟基苯甲酸甲酯
• 干燥失重
• 栀子黄
• β-胡萝卜素
• 硝酸盐（以NaNO3计）
• 氯化钠
• 特丁基对苯二酚（TBHQ（、丙酸钙）以丙酸计）
• 丙酸
• 番茄红素
• 丙酸钠(以丙酸计)
• 泛酸
• 食品添加剂标签
• 总有机溶剂残留量
• 丁基羟基茴香醚（BHA）
• 对羟基苯甲酸丁酯
• 对羟基苯甲酸丙酯
• 亚硝酸盐
• 酸度和碱度
• 己二酸
• 己烷残留量
• 乳酸
• 丙烯酰胺
• 左旋肉碱
• 乙酰磺胺酸钾
• 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)
• 三氯蔗糖
• 二氧化硫
• 乙二胺四乙酸
• 诱惑红铝色淀
• 二丁基羟基甲苯（BHT）
• -甲基咪唑
• 辣椒素
• 抗坏血酸
• （、-二叔丁甲酚）BHT）
• -二叔丁基对甲酚
• 叔丁基羟基茴香醚（BHA）
• 邻苯二甲酸酯
• 谷氨酸
• 丙酸钙（以丙酸计）
• 柠檬酸钾
• 呈味核苷酸二钠
• 亚硫酸盐
• 特丁基对苯二酚（TBHQ）
• 过氧化氢残留量
• 叔丁基羟基茴香醚
• -二叔丁基对甲酚（BHT）
• 没食子酸丙酯
• 钮甜
• 过氧化苯甲酰
• 靛蓝
• 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
• 乙酰丙酸
• 阿斯巴甜
• 红曲色素
• 山梨醇酐酯类
• 木糖醇 山梨醇 麦芽糖醇
• 酸性橙Ⅱ
• 聚氧乙烯山梨醇酐酯类
• 甜菊糖苷
• 阿斯巴甜和阿力甜

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：对增塑剂类物质进行提取、分离与确证定量

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定或难挥发成分的分离测定

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 索氏提取器
• 旋转蒸发仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.150-2016《食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定》

GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》（4.6）

SN/T 1018-2001《出口食品罐头中乙二胺四乙酸含量检验方法》

GB/T 5009.53-2003《淀粉类制品卫生标准的分析方法》

GB 5009.246-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》

GB 15961-2005《食品添加剂 红曲红 4.3》

NY/T 899-2004《附录B 绿色食品 冷冻饮品》

SN/T 1050-2002《进出口油脂中抗氧化剂的测定 液相色谱法》

GB 5009.120-2016《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》

GB/T 23373-2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、2、6-二叔丁基对甲酚（BHT）（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定》

GB 5009.263-2016《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》

GB 5009.247-2016《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》

GB 8817-2001《食品添加剂 焦糖色（亚硫酸铵法、氨法、普通法）》

GB 28314-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒油树脂 附录A.3》

GB 17511.1-2008《食品添加剂 诱惑红》

GB/T 5009.120-2003《食品中丙酸钠、丙酸钙等测定》

GB/T 8967-2007《谷氨酸钠（味精）》（7.12）

GB 5009.191-2016《食品安全国家标准食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。