添加剂类参数检测

添加剂类参数检测：常见项目52项，包括水分（干燥减量）、灰分（灼烧残渣）等；适用标准以GB/T 21916-2008等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

• 水分（干燥减量）
• 灰分（灼烧残渣）
• 重金属（以铅计）
• 磷酸二氢钾（以干基计）含量
• 硫酸铵含量
• 磷酸氢二钾（以干基计）含量
• pH值
• 柠檬酸钾（以干基计）含量
• 对羟基苯甲酸丙酯
• 丙酸钙
• 乙基麦芽酚
• 对羟基苯甲酸乙丙酯
• 二氧化钛
• 丙酸钠
• 过氧化氢
• 柠檬酸
• 苹果酸
• 对羟基苯甲酸异丁酯
• 环己基氨基磺酸钠
• 对羟基苯甲酸乙酯
• 对羟基苯甲酸异丙酯
• 对羟基苯甲酸酯类（对羟基苯甲酸丁酯）
• 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
• 对位红
• 桅子黄
• 酸不溶物
• 过氧化值
• 丁基羟基茴香醚（BHA）
• 铝的残留量
• 甜蜜素
• 总砷
• 二丁基羟基甲苯（BHT）
• 没食子酸丙酯（PG）
• 特丁基对苯二酚(TBHQ)
• 铬（Cr）
• 氰化物
• 呈味核苷酸二钠
• 苯甲酸
• 山梨酸
• 叔丁基对苯二酚（TBHQ）
• 诱惑红
• 苋菜红
• 赤藓红
• 日落黄
• 亮蓝
• 靛蓝
• 胭脂红
• 对羟基苯甲酸乙酯（或对羟基苯甲酸丙酯）
• 三聚氰胺
• 苏丹红Ⅰ
• 绽蓝
• 一二叔丁基对甲酚（BHT）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法》

GB 5009.226-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化氢残留量的测定》

SN/T 1748-2007《进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

GB/T 22388-2008《原料乳及乳制品中三聚氰胺的检测》

NY/T 1602-2008《植物油中叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2、6-二叔丁基对甲酚（BHT）和特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定 高效液相色谱法》

GB 1886.7-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 焦亚硫酸钠 附录A》

GB 5009.157-2016《食品安全国家标准 食品中有机酸的测定》

GB 1886.74-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾》

GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB 5009.120-2016《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》

SN/T 1303-2003《蜂王浆中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类检验方法 液相色谱法》

DB 43/T 478-2010 食品中没食子酸丙酯（PG）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）、丁基羟基茴香醚（BHA）和二丁基羟基甲苯（BHT）的同时测定.

GB 25585-2010《食品安全国家标准 食品添加剂氯化钾》

SN/T 1948-2007《进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》

GB 5009.246-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

GB 25584-2010《食品安全国家标准 食品添加剂氯化镁 附录A》

GB/T 5009.149-2003《食品中栀子黄的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。