农牧渔林蔬菜检测

农牧渔林/蔬菜检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目12项，包括甘蓝类蔬菜、锌等。

检测项目

• 甘蓝类蔬菜
• 茄果类蔬菜
• 总汞
• 稀土元素
• 葱蒜类蔬菜
• 有机氯农药
• 有机磷农药
• 绿叶类蔬菜
• 总砷
• 薯芋类蔬菜
• 水生蔬菜
• 豆类蔬菜

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

NY/T 744-2012《绿色食品 葱蒜类蔬菜》

GB/T 5009.18-2003《食品中氟的测定》

GB/T 5009.14-2003《食品中锌的测定》

NY/T 743-2012《绿色食品 绿叶类蔬菜》

GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》

NY/T 1405-2015《绿色食品 水生蔬菜》

NY/T 746-2012《绿色食品 甘蓝类蔬菜》

GB/T 5009.19-2008《食品中有机氯农药 多组分残留量的测定》

GB 5009.93-2010《食品安全国家标准 食品中硒的测定》

NY/T 748-2012《绿色食品 豆类蔬菜》

GB 5009.94-2012《食品安全国家标准 植物性食品中稀土元素的测定》

NY/T 655-2012《绿色食品 茄果类蔬菜》

NY/T 1049-2015《绿色食品 薯芋类蔬菜》

GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定》

GB/T 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定》

GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。