农产品检测参数检测
农产品检测参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目106项，包括pH值、抑霉唑等。
检测项目
化学性能
pH值
耐久性能
- 抑霉唑
- 展青霉素
- 赤霉烯酮
- 嘧霉胺
- 纳他霉素
- 联苯菊酯
- 总铅
- 总镉
- 保棉磷
- 硫丹
- 三唑酮
- 亚硝酸盐
- 总汞
- 稻丰散
- 氟胺氰菊酯
- 辛硫磷
- 久效磷
- 有机磷农药
- 对硫磷
- 氟菌唑
- 总铬
- 埃普利诺菌素
- 溴氰菊酯
- 灭幼脲
- 杀虫双
- 乐果
- 腈菌唑
- 有机汞
- 苯氟磺胺
- 甲抑菌灵
- 甲氰菊酯
- 磷化氢
- 三唑磷
- 杀螟硫磷
- 碘硫磷
- 毒死蜱
- 整形醇
- 倍硫磷
- 虫螨磷
- 艾氏剂
- 蔬果磷
- 狄氏剂
- 二嗪磷
- 三唑酮(粉锈宁)
- 林丹
- 氯氟氰菊酯
- 氯菊酯
- 马拉硫磷
- 六氯苯
- 莠去津（莠去通（、滴滴涕）DDT）
- 敌敌畏
- 六六六
- 甲拌磷
- 甲基对硫磷
- 磷胺
- 乙氧三甲喹啉
- 甲胺磷
- 氯苯嘧啶醇
- 地虫硫磷
- 无机砷
- 甲基硫菌灵
- 喹硫磷
- 脂肪
- 灭菌丹
- 杀扑磷
- 乙酰甲胺磷
- 柠檬酸
- 苹果酸
- 酒石酸
- 琥珀酸
- 氰化物
- 噻菌灵
- 硫线磷
- 甲萘威
- 多果定
- 哒螨灵
- 有机氯农药
- 总砷
- 敌百虫
- 灭多威
- 乙烯菌核利
- 氰戊菊酯
- 伊维菌素
- 氟氯氰菊酯
- 孔雀石绿
- 硫菌灵
- 抗蚜威
- 蛋白质
- 氟虫腈
- 噻嗪酮
- 氯氟氰菊酯（三氟氯氰菊酯）
- 甲基毒死蜱
- 伏杀硫磷
- 灭线磷
- 丙溴磷
- 嘧菌环胺
- 磺胺二甲嘧啶
- 磺胺甲恶唑
- 总镍
- 农产品农药残留速测
- 氟氰戊菊酯
- 氧乐果
- 甲基汞
- 莠去津
- -氨基苯并咪唑
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
贴膜法/振荡法：将样品与指示菌接触培养，通过菌数减少率评价抗菌性能
抑菌圈法：观察样品周围抑菌圈大小，定性评价抑菌作用
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 紫外-可见分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB 5009.123-2014《食品中铬的测定》
GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定（第一法 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)）》
GB 5009.237-2016《食品安全国家标准 食品pH值的测定》
GB/T 5009.123-2014《食品中铬的测定》
GB 5009.185-2016《食品中展青霉素的测定》
GB 29696-2013《牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定 高效液相色谱法》
GB 23200.26-2016《茶叶中9种有机杂环类农药残留量的检测方法》
SN/T 2655-2010《进出口果汁中纳他霉素残留量检测方法 高效液相色谱法》
GB/T 20770-2008《粮谷中468种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
GB 5009.15-2014《食品中镉的测定》
SN/T 0148-2011《水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法 气相色谱和气相色谱-质谱法》
GB 5009《-92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定》
SN/T 4332-2015《新鲜水果中磷化氢熏蒸气体残留测定方法 气相色谱法》
SN/T 0448-2011《进出口食品中砷、汞、铅、镉的检测方法 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法》
SN/T 0162-2011《出口水果中甲基硫菌灵、硫菌灵、多菌灵、苯菌灵、噻菌灵残留量的检测方法 高效液相色谱法高效液相色谱检测方法》
NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》
GB/T 5009.90-2003《食品中铁、镁、锰的测定（原子吸收分光光度法）》
GB 23200.8-2016《食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》
GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
