果蔬汁饮料检测
果蔬汁饮料检测：食品领域检测服务，常见项目127项，包括耐热耐酸菌、嗜热性霉菌等，依据GB/T12456-2008等公开标准执行。
检测项目
热学性能
化学性能
耐久性能
- 耐热耐酸菌
- 嗜热性霉菌
- 净含量
- 果汁含量
- 腐霉利
- 赭曲霉毒素A
- 棒曲霉素
- 乙霉威
- 嘧霉胺
- 抑霉唑
- 霉菌与酵母
- 霉菌和酵母
- 总酸（以柠檬酸计）
- 环几基氨基磺酸钠和环几基氨基磺酸钙（以环几基氨基磺酸钠计）
- 锡（以Sn计）
- 可溶性固形物
- 吡虫啉
- 异菌脲
- 总酸
- 感官检查
- 新红及其铝色淀（以新红计）
- 氯氰菊酯
- 环己基氨基磺酸钠及环己基氨基磺酸钙（以环己基氨基磺酸计）
- 甲基硫菌灵
- 糖精钠
- 联苯菊酯
- 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
- 赤藓红及其铝色淀（以赤藓红计）
- 阿力甜
- 杂质
- 滋味和气味
- 色泽
- 氟菌唑
- 苯醚甲环唑
- -羟甲基糠醛
- 二硫代氨基甲酸酯
- 氧环唑
- 甲基对硫磷
- 氯吡脲
- 啶虫咪
- 扑灭津
- 嘧菌环胺
- 羟甲基糠醛
- 异柳磷
- 乙硫磷
- 莎稗磷
- 稳定性试验
- 环氟菌胺
- -甲基咪唑
- 哒螨灵
- 西玛津
- 除虫脲
- 噻菌灵
- -氨基苯并咪唑
- 亚油酸/总脂肪酸
- 山嵛酸/总脂肪酸
- 油酸/总脂肪酸
- 棕榈烯酸/总脂肪酸
- 亚麻酸/总脂肪酸
- 花生酸/总脂肪酸
- 环己基氨基磺酸钠和环己基氨基磺酸钙（以环己基氨基磺酸钠计）
- 辛硫磷
- 抗蚜威
- 乙酰甲胺磷
- 氰霜唑
- 甲基嘧啶磷
- 甲霜灵
- 亚胺硫磷
- 金黄色葡萄球菌
- 感官
- 克百威
- 环已基氨基磺酸钠
- 戊唑醇
- 茚虫威
- 氯苯嘧啶醇
- 杀扑磷
- 多效唑
- 丙环唑
- 三唑醇
- 氟苯嘧啶醇
- 甲萘威
- 环己基氨氨磺酸钠和环己基氨基磺酸钙
- 灭线磷
- 甲胺磷
- 水胺硫磷
- 氟硅唑
- 三唑酮
- 嘧菌酯
- 果蔬汁饮料
- 莠去津
- 腈菌唑
- 多菌灵
- 残杀威
- 嘧啶磷
- 三环唑
- 总汞
- 敌敌畏
- 二嗪磷
- 敌百虫
- 戊菌唑
- 灭多威
- 灭幼脲
- 烯唑醇
- 异丙威
- 四螨嗪
- 总酸（以乙酸计）
- 速灭威
- 氟虫脲
- 熊果苷
- 赤藓红及其铝色淀
- 新红及其铝色淀
- 山梨酸及其钾盐
- 苯甲酸及其钠盐
- 赤藓红
- 新红
- 二氧化硫
- 柠檬黄
- 日落黄
- 胭脂红
- 苋菜红
- 环己基氨基磺酸钠和环己基氨基磺酸钙
- 菌落总数（灌装做商业无菌）
- 咖啡因
- 乙酰磺胺酸钾
- 氨基酸态氮
- 乙醇
- 二氧化碳
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 12456-2008《食品中总酸的测定》
DB61/T 968-2015 果汁及果脯糖浆中羟甲基糠醛的测定方法 液相色谱法
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
GB 5009.185-2016《食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定》
GB/T 31325-2014《附录A 植物蛋白饮料 核桃露（乳） （附录A）》
DBS61/ 0007-2015 饮料中4-甲基咪唑和2-甲基咪唑的测定 液相色谱-串联质谱法
NY/T 434-2016《绿色食品 果蔬汁饮料》
SN/T 1541-2005《出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法》
GB/T 18963-2012《浓缩苹果清汁》
GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》
GB 23200.14-2016《食品安全国家标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法》
SN/T 3844-2014《出口果汁中熊果苷的测定》
GB/T 12314-1990《感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则》
SN/T 1859-2007《饮料中棒曲霉素和5-羟甲基糠醛的测定方法 液相色谱/质谱法和气相色谱/质谱法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
