山楂浓缩汁检测

山楂浓缩汁检测：常见项目34项，包括展青霉素、全部参数等；适用标准以GB/T 5009.28等现行有效版本为准。

检测项目

耐久性能

展青霉素

• 全部参数*
• 可溶性固形物
• 大肠菌群
• 总酸
• 细菌总数
• 肠道致病菌
• 致病性球菌
• 苯甲酸或山梨酸
• 可溶性固形物（20℃折光计法）
• 总酸（以柠檬酸计）
• 感官
• 苯甲酸及其钠盐
• 山梨酸及其钾盐
• 杂质
• 山梨酸或苯甲酸
• 滋味及气味
• 苯甲酸钠
• 商业无菌
• 形态
• 感官要求
• 色泽
• 山楂浓缩汁
• 标志
• 感官指标
• 香气及滋味
• 滋味
• 气味
• 苯甲酸
• 菌落总数
• 山梨酸
• 志贺氏菌
• 沙门氏菌
• 金黄色葡萄球菌

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB/T 12456-2008《饮料通用分析方法》

SB/T 10202-1993 山楂浓缩汁

SB/T 10202-1993中4.2.4 铅

SB/T 10202-1993中4.3.3 志贺氏菌

SB/T 10202-1993 山楂浓缩汁 SB/T 10202-1993

GB 5009.157-2016

SB/T 10202-1993中4.3.2 大肠菌群

SB/T 10202-1993中4.2.3 砷

SB/T 10202-1993中4.2.2 总酸

SB/T 10202-1993中4.3.1 菌落总数

GB/T 4789.26-2003《食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验》

SB/T 10202-1993中4.2.1 可溶性固形物

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

SB/T 10203-1994 果汁通用试验方

GB 5009.185-2016

SB/T 10202-1993中4.2.6 苯甲酸

SB/T10202-1993 《山楂浓缩汁》

SB/T 10202-1993中4.2.5 铜

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。