理化检测参数检测

理化检测参数检测：常见项目81项，包括总硬度、水温等；适用标准以GB/T5009.45等现行有效版本为准。

检测项目

力学性能

总硬度

热学性能

水温

化学性能

耐久性能

• pH
• 乙醇浓度
• 重金属
• 水溶性灰分
• 重金属总含量
• 黄曲霉毒素B1
• 黄曲霉毒素M2
• 浊度
• 浑浊度
• 相对密度
• 甲醇
• 杂醇油
• 靛蓝
• 硝酸盐
• 杂质度
• 六价铬
• 硫酸盐
• 氯胺
• 游离余氯
• 感官检查
• 泛酸钙
• 氟化物
• 挥发性盐基氮
• 挥发物
• 硝酸盐氮
• 苯甲酸
• 耗氧量
• 三氧化二钕
• 总汞
• 臭和味
• 过氧化值
• 总铬
• 总砷
• 麸氨酸钠
• 乳糖
• 山梨酸
• 脂肪
• 灼烧残值
• 酸度
• 溶解度
• 灰份
• 偶氮玉红
• 粗纤维
• -氨基-3
• -三甲基咪唑并[4
• -f]喹啉（7、-DiMeIQx）
• PH值
• 蒸发残渣
• 氯化物
• 高锰酸钾消耗量
• 总氯
• 二氧化铈
• 三氧化二钐
• -二甲基咪唑并[4
• -f]喹啉（MeIQ）
• 蔗糖
• 三氧化二镧
• 脱色试验
• 游离棉酚
• 色度
• 无机砷
• -氨基-1甲基-6苯基-咪唑并[4
• -b]吡啶（PhIP）
• 脱色实验
• 氨基酸态氮
• 阴离子合成洗涤剂（LAS）
• 全乳固体
• 淀粉
• -f]喹啉4
• 游离脂肪酸
• PCBs
• 毒鼠强
• 二氧化氯
• 还原糖
• -f]喹啉（MeIQx）
• 二十二碳六烯酸甲脂
• 谷氨酸钠
• 正己烷提取物
• 比重

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》

GB/T 5009.7-2003《食品中乳糖的测定》

GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测定 高效液相色谱法 中国药典（2015年版） 第一部》

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》

GB/T 5009.8-2008《食品中蔗糖的测定 (第二法)》

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

GB/T 5009.22-2003《食品中黄曲霉毒素B1的测定 （第二法）》

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》

GB/T 5009.2-2003《食品中相对密度的测定》

GB/T 5009-2003《食品的相对密度的测定》

GB/T 5009.15-2003《食品中镉的测定》

GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法 （4.2.1）》

GA/T 205-1999《中毒案件检材中毒鼠强的气相色谱定性及定量分析方法》

GB 5413.342《010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定 (第二法)》

GB 5009.210-2016《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》

GB 5009.4-2010《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB/T 5009.46-2003《乳与乳制品卫生标准的分析方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。