人参和西洋参检测

人参和西洋参检测：常见项目31项，包括总灰分、水分等，依据GB/T 19506-2009等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

霉变

• 总灰分
• 水分
• 净含量
• γ-BHC
• 代森锰锌
• 杂质
• 病疤
• 破损
• 芦头
• 虫蛀
• 表面
• 丙环唑
• 五氯硝基苯
• 六六六
• 噻虫嗪
• 异菌脲
• 总汞
• 总皂苷
• 总砷
• 苯醚甲环唑
• 醚菌酯
• β-BHC
• δ-BHC
• 感官
• α-BHC
• 感官要求
• 感官指标
• 标志
• 标签
• 绿色食品 人参和西洋参

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SN/T 0794-2018《进出口西洋参检验规程》

GB/T 19506-2009《地理标志产品 吉林长白山人参》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

NY/T 1043-2016《绿色食品 人参和西洋参》

GB 5009.3-2016《4.5/ 绿色食品 人参和西洋参》

GB/T 5009.218-2008《4.6/ 绿色食品 人参和西洋参》

NY 318-1997《总皂苷》

SN/T 0711-2011《4.6/ 绿色食品 人参和西洋参》

GB 5009.4-2016《4.5/ 绿色食品 人参和西洋参》

GB 5009.12-2017《附录A/ 绿色食品 人参和西洋参》

NY/T 1403-2006《感官指标》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。