元素检测参数检测

元素检测参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目1项，包括锌、铬等。

检测项目

锌、铬、总砷、汞、氟、镉、铅、锡、砷、硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、锰、铁、钴、镍、铜、硒、锶、钼、锑、钡、铊、铟、锗、镓

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.14-2017《食品安全国家标准 食品中锌的测定》

SN/T 0448-2011《食品中砷、汞、铅、镉的检测方法 电感耦合等离子体质谱ICP-MS法》

DZG 93－03 矿石中分散元素分析规程 乙酸异戊酯萃取分离-原子吸收分光光度法直接测定有机相中的铊量

GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

GB 5009.123-2017《食品安全国家标准 食品中铬的测定法》

GB/T 13082-1991《饲料中镉的测定方法》

GB/T 13081-2006《饲料中汞的测定》

GB/T 13079-2006《饲料中总砷的测定》

GB/T 13083-2002《饲料中氟的测定 离子选择性电极法》

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》

GB 5009.16-2014《食品安全国家标准 食品中锡的测定》

SN/T 4893-2017《进出口食用动物中铅、镉、砷、汞的测定 电感耦合等离子体质谱ICP-MS法》

GB/T 13088-2006《饲料中铬的测定》

GB 5009.18-2003《食品中氟的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。