微量元素检测

微量元素检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目28项，包括颗粒平均抗压碎力、pH值（1:100倍稀释）等。

检测项目

pH值（1：100倍稀释）、水分、铜含量、铁含量、锰含量、锌含量、硼含量、钼含量、微量元素含量、腐植酸含量、pH值、氯离子含量、pH、水分含量（H2O）、水不溶物含量、汞含量

力学性能

颗粒平均抗压碎力

化学性能

• 粒度
• 外观
• 微量元素（Cu+Fe+Mn+Zn+B+Mo）的质量分数
• 单一水溶性养分质量分数占其总养分质量分数的百分比
• 液体肥料密度
• Cd
• Co
• Cu
• Cr
• Mn
• Ni
• Pb
• Zn
• As
• Mo
• Sb
• 氯离子
• 包装标识
• 微量元素螯合率
• 微量元素
• 碘化物
• 氟化物
• 腐植酸
• 标识
• 中量元素（Ca+Mg+S）的中量分数
• 总镉

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.14-2017《食品安全国家标准 食品中锌的测定》

WS/T 107.1-2016《尿碘的砷铈催化分光光度测定方法》

GB 5009.92-2016《食品安全国家标准 食品中钙的测定》

HG/T 5171-2017《粒状中微量元素肥料》

GB/T 13689-2007《工业循环冷却水和锅炉用水中铜的测定》

NY/T 1978-2010《肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定 5》

GB/T 8576-2010《复混肥料中游离水含量的测定 真空烘箱法》

GB 5009.138-2017《食品安全国家标准食品中的镍测定》

GB/T 10516-2012《硝酸磷肥颗粒平均抗压碎力测定》

WS/T27-1996 尿中有机汞、无机汞和总汞的冷原子吸收光谱测定方法

WS/T 109-1999《血清中硒的氢化物发生-原子吸收光谱测定方法》

GBZ/T 315-2018《血中铬的测定 石墨炉原子吸收光谱法》

WS/T95-1996 尿中锌的火焰原子吸收光谱测定方法

GBZ/T 303-2018《铅》

WS/T 44-1996 镍

NY/T 1115-2006《水溶肥料水不溶物含量的测定》

HG/T 5333-2018《腐植酸微量元素肥料》

SL 394.2-2007《铅、镉、钒、磷等34种元素的测定-电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-MS)》

SN/T 0736.15-2013《进出口化肥检验方法 第15部分：微波消解-原子荧光光谱法同时测定砷、汞含量》

GB/T 14540-2003《复混肥料中铜、铁、锰、锌、硼、钼含量的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。