冷饮食品检测

冷饮食品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目15项，包括亮蓝、山梨酸等。

检测项目

• 亮蓝
• 山梨酸
• 感官检查
• 新红
• 日落黄
• 柠檬黄
• 糖精钠
• 胭脂红
• 苋菜红
• 苯甲酸
• 赤藓红
• 感官
• 着色剂
• 防腐剂
• 冷饮食品的卫生标准的分析方法

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 2759.1-2003《全部参数》

GB/T 5009.50-2003《冷饮食品卫生标准的分析方法 4.4.2》

GB 5009.35-2016《冷饮食品卫生标准的分析方法 4.4.2》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。