甘蓝检测
甘蓝检测：常见项目57项，包括水分、真实性和品种纯度等；适用标准以GB 16715.4等现行有效版本为准。
检测项目
化学性能
耐久性能
- 水分
- 真实性和品种纯度
- 净含量
- 腐霉利
- 霉变
- 感官
- 甘蓝类
- 五氯硝基苯
- 感官要求
- 标签
- 三唑磷
- 三唑酮
- 乙酰甲胺磷
- 吡虫啉
- 啶虫脒
- 多菌灵
- 感官检验
- 氯氟氰菊酯
- 氯氰菊酯
- 灭幼脲
- 百菌清
- 铅（以Pb计）
- 镉（以Cd计）
- 除虫脲
- 品质要求
- 规格
- 限度
- 毒死蜱
- 虫螨腈
- 烯酰吗啉
- 噻虫嗪
- 烧心
- 抽薹
- 整齐度
- 结球紧实度
- 异味
- 全参数
- 净度
- 发芽率
- 感官指标
- 脱水蔬菜甘蓝类
- 色泽
- 形态
- 气味和滋味
- 杂质
- 复水性
- 气味
- 滋味
- 啶虫啉
- 品质
- 绿色食品 甘蓝类蔬菜
- 标志
- 结球甘蓝
- 青花菜
- 花椰菜
- 芥蓝
- 其他甘蓝类蔬菜
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
NY/T 746-2020《绿色食品 甘蓝类蔬菜》
NY/T 761-2008《第1部分 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 第1部分》
GB 16715.4-2010《甘蓝类》
GB 5009.15-2014《附录B() 镉（以Cd计）》
GB 23200.113-2018《3.4/ 绿色食品 甘蓝类蔬菜》
GB 5009.12-2017《附录B() 铅（以Pb计）》
NY/T 3269-2018《脱水蔬菜 甘蓝类》
GB/T 23380-2009《水果、蔬菜中多菌灵残留的测定 高效液相色谱法》
NY 5008-2008《感官》
GB/T 20769-2008《3.4/ 绿色食品 甘蓝类蔬菜》
GB 23200.8-2016《食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量胡测定 气相色谱-质谱法》
NY/T 583-2002《品质要求》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
