茶树菇检测

茶树菇检测：常见项目18项，包括净含量、水分等；适用标准以GB 5009.4等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

耐久性能

霉烂菇

• 净含量
• 水分
• 灰分
• 灰分（以干质量计）
• 菌柄长度
• 菌盖直径
• 感官（形态、色泽、气味）
• 杂质
• 干碎菇
• 形态
• 气味
• 包装
• 感官要求
• 感官
• 茶树菇
• 无公害食品 茶树菇
• 感官要求（形态、杂质）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线

耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器
• 疲劳试验机
• 电液伺服试验机

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《灰分（以干质量计）》

GB/T 37749-2019《茶树菇》（5.1.4）

GB/T 12533-2008《食用菌杂质测定》

NY 5247-2004《无公害食品 茶树菇》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。