黄皮检测

黄皮检测：常见项目9项，包括外观质量和分等分级、单果质量等；适用标准以GB/T 8210-2011等现行有效版本为准。

检测项目

• 外观质量和分等分级
• 单果质量
• 感官
• 规格
• 可食率
• 感官指标
• 规格（大）
• 规格（中）
• 规格（小）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

DBS 45/ 038-2017 食品安全地方标准 黄皮酱 DBS45/ 038-2017

DBS45/ 014-2014 食品安全地方标准 腌制山黄皮 第7.1条

NY/T 692-2020《感官》

DBS45/ 038-2017 食品安全地方标准 黄皮酱 第7.1条

GB/T 8210-2011《柑桔鲜果检验方法 中5.2》

GB/T 12947-2008《鲜柑橘》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。