龙眼检测

龙眼检测：常见项目30项，包括果体表面水分、龙眼成分等，依据QB 1380-1991等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 果体表面水分
• 龙眼成分
• 果实外观及品质风味
• 质量要求
• 可食率
• 感官
• 龙眼鉴定
• 果实规格
• 果实可食率
• 等级规格
• 气味
• 容许度
• 果肉新鲜度
• 果实横径
• 果形
• 病虫害
• 成熟度
• 腐烂变质
• 规格
• 夹杂物
• 千克果粒数
• 缺陷果
• 标签
• 可溶性固形物
• 性状
• 无公害食品 荔枝
• 龙眼
• 红毛丹
• 甲霜灵
• 荔枝

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

金相检验法：制样抛光侵蚀后观察显微组织

晶粒度评级：对照标准评级图评定晶粒级别

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 金相显微镜
• 金相切割机
• 镶嵌机
• 抛光机

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

农办质[2015]4号 无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹

QB 1380-1991《糖水龙眼罐头》

NY/T 1305-2007《农作物种质资源鉴定技术规程 龙眼》

NY/T 516《－2002 龙眼》

GB/T 31735-2015《感官》

NY 5173-2005《无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹》

SN/T 4848.7-2017《荔枝、龙眼成分》

NY/T 516-2002《龙眼》

SN/T 4848.6-2017《龙眼成分》

58类无公害农产品检测目录农办质[2015]4号 甲霜灵

2020年版一部第100页 性状

GB 12049-1989《感官》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。