白菜检测
白菜检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目66项，包括水分、真实性和品种纯度等。
检测项目
化学性能
耐久性能
- 水分
- 真实性和品种纯度
- 纯度
- 嘧霉胺
- 腐霉利
- 重量
- 不符合品质要求的样品的质量
- 感官指标
- 性状
- 白菜类
- 乐果残留量
- 敌敌畏残留量
- 马拉硫磷残留量
- 对硫磷残留量
- 六六六
- 滴滴涕
- 杀螟硫磷残留量
- 滴滴涕残留量
- 感官
- 甲拌磷残留量
- 六六六残留量
- 甲拌磷
- 杀螟硫磷
- 倍硫磷
- 倍硫磷残留量
- 敌敌畏
- 乐果
- 马拉硫磷
- 对硫磷
- 有机磷农药
- 甲基托布津
- 多菌灵
- 等级规格
- 三唑磷
- 三唑酮
- 吡虫啉
- 啶虫脒
- 感官检验
- 毒死蜱
- 氟氯氰菊酯
- 氟虫腈
- 氯氟氰菊酯
- 氯氰菊酯
- 百菌清
- 铅（以Pb计）
- 镉（以Cd计）
- 除虫脲
- 感官要求
- 标签
- 净度
- 发芽率
- 发芽
- 真实性
- 品种鉴定
- 阿维菌素
- 虫螨腈
- 克百威
- 氧乐果
- 丙溴磷
- 哒螨灵
- 烯酰吗啉
- 整齐度
- 白菜类蔬菜
- 全参数
- 不结球白菜
- 结球白菜
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证
高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定
检测仪器
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
- 气相色谱-质谱联用仪
- 高效液相色谱仪
- 固相萃取装置
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
NY/T 654-2020《附录B/ 绿色食品 白菜类蔬菜》
GB 5009.12-2017《附录B/ 绿色食品 白菜类蔬菜》
2015年版一部第210页 《中国药典》
GB/T 5009.147-2003《附录A.1() 除虫脲》
GB/T 20769-2008《3.4/ 绿色食品 白菜类蔬菜》
GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》
GB 2763-1981《粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准》
GB 23200.13-2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》
GB/T 5009.188-2003《蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定》
GB/T 14553-2003《粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法》
DB13/T1501-2012 全部项目
GB/T 3543.1《~3543.7-1995 不结球白菜》
GB/T 23379-2009《() 吡虫啉》（3.3）
DB22/T 1757-2012（含第1号修改单） 地理标志产品 延边辣白菜（延边朝鲜族辣白菜）
GB 23200.8-2016《食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
