虾米检测

虾米检测：计量校准领域检测服务，常见项目43项，包括净含量、水分等，依据GB4789.3等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 净含量
• 水分
• 净含量允差
• 全参数
• 完整率
• 感官
• 全部参数*
• 其他
• 口味及气味
• 标识
• 组织与形态
• 色泽
• 规格
• 感官检查
• 标签
• 盐分
• 杂质
• 感官要求
• 完整度
• 滋味及气味
• 水产夹杂物
• 安全指标
• 绦虫裂头蚴
• 甲基汞
• 吸虫囊蚴
• 沙门氏菌
• 副溶血性弧菌
• 多氯联苯
• 金黄色葡萄球菌
• 无机砷
• N-二甲基亚硝胺
• 线虫幼虫
• 菌落总数
• 苯并[a]芘
• 大肠菌群
• 口味气味
• 组织形态
• 脱水率换算系数
• 虾米
• 感官要求（色泽、其他）
• 组织及形态
• 数量
• 感官指标

检测范围

检测范围覆盖计量校准领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SC/T 3204-2021《虾米》

GB 4789.3-2016《3.6/ 虾米》

GB 5009.11-2014《3.6/ 虾米》

GB 7718-2011《6.1/ 虾米》

GB 5009.17-2014《3.6/ 虾米》

GB 4789.4-2016《3.6/ 虾米》

GB 5009.123-2014《3.6/ 虾米》

GB 5009.26-2016《3.6/ 虾米》

GB 4789.7-2013《3.6/ 虾米》

GB 10136-2015《3.6/附录A 虾米》

GB 5009.12-2017《3.6/ 虾米》

GB 5009.190-2014《3.6/ 虾米》

GB 5009.15-2014《3.6/ 虾米》

JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 3.7

SC/T 3011-2001《虾米》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。