棉籽油检测

棉籽油检测：常见项目70项，包括加热、加热试验等；适用标准以GB/T1537等现行有效版本为准。

检测项目

热学性能

化学性能

相对密度

• 加热
• 加热试验
• 加热实验（280℃）
• 不溶性杂质含量
• 水分及挥发物含量
• 水分及挥发物
• 棉籽油中游离棉酚含量
• 水分挥发物
• 标签
• 气味
• 滋味
• 透明度
• 含皂量
• 色泽
• 不溶性杂质
• 感官透明度
• 游离棉酚
• 烟点
• 脂肪酸组成
• 过氧化值
• 酸值
• 标签和标识
• 色泽检验
• 亚麻酸（C18:3）
• 山嵛酸（C22:0）
• 棕榈油酸（C16:1）
• 芥酸（C22:1）
• 花生酸（C20:0）
• 豆蔻酸（C14:0）
• 感官检查
• 气滋味
• 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
• 动植物油脂酸价和酸度的测定(GB/T5530-1998、eqvISO660:1983)
• 棉籽油
• 植物油碘值测定(GB/T5532-1995、neqISO3961:1989)
• 动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取快速法（GB/T5535.2-1998、eqvISO3596-2:1988）
• 植物油脂检验含皂量测定法
• 硫双威
• 烟点试验
• 二十二碳二烯酸
• 没食子酸丙酯（PG）
• 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析(GB/T17377-1998、eqvISO5508:1990)
• 油脂过氧化值测定（GB/T5538-1995、eqvISO3960:1977）
• 植物油脂检验油脂定性试验
• 食用添加剂使用卫生标准
• 食用植物油卫生标准的分析方法
• 动植物油脂脂肪酸甲酯制备（GB/T17376-1998、eqvISO5509:1978）
• 不皂化值
• 气味透明度滋味
• 花生二烯酸
• 不溶性杂质（杂质）
• 动植物油脂皂化值的测定法(GB/T5534-1995、idtISO3657:1988)
• eqvISO3596-1:1988
• 抗氧化剂（BHA BHT TBHQ）
• 叔丁基对苯二酚（TBHQ）
• 不皂化物
• 叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2
• -二叔丁基对甲酚（BHT）
• 标识标签标志
• 棕榈油酸 C16:1
• 芥酸 C22:1
• 山嵛酸 C22:0
• 豆蔻酸 C14:0
• 溶剂残留量
• 碘值
• 感官
• 不溶性杂质检验
• 食品标签
• 折光指数
• 卫生指标
• 油脂定性试验
• 冷冻试验
• 酸价

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 1537-2019《6.17() 棉籽油》

GB/T 5539-2008《6.17() 棉籽油》

GB/T 5535.1-2008《动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法》

GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》

GB/T 5532-2008《6.9/ 棉籽油》

GB 1537-2003《棉籽油》

GB 5009.236-2016《6.4() 棉籽油》

GB/T 15688-2008《动植物油脂中不溶性杂质含量的测定》

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》

GB/T 5533-2008《粮油检验 植物油脂含皂量的检验》

GB/T 5525-2008《植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 5》

GB/T 17756-1999《色拉油通用技术条件》

GB 5009.262-2016《6.16/ 棉籽油》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。