果蔬清洗剂检测

果蔬清洗剂检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目60项，包括pH值、甲醛含量等。

检测项目

化学性能

外观

• pH值
• 甲醛含量
• 砷含量(1%溶液中以砷计)
• 总活性物含量
• pH
• 重金属（以铅计）
• 净含量
• 甲醛
• 重金属
• 重金属（以Pb计）
• 甲醇含量
• 砷含量
• 重金属含量
• pH值25°C
• 重金属含量（1%溶液中以铅计）
• 残留农药去除率
• 清洗剂残留（定性）
• 阴离子表面活性剂
• 果蔬清洗剂残留量定性
• 果蔬清洗剂残留量定量
• 残留农药洗除效果
• 稳定性
• 微生物指标
• 总活性物
• 大肠菌群计数
• 感官
• 甲醇
• 荧光增白剂
• 菌落总数
• 砷（以As计）
• 包装
• 检验规则
• 大肠菌群
• 清洗剂对残留农药洗除效果
• 清洗剂残留量
• 表面活性剂生物降解度
• 标识
• 残留农药洗除效果验证
• 细菌总数
• 标志
• 气味
• 清洗剂残留
• 残留农药去除率比值
• 表面活性剂残留
• 农药残留洗除效果
• 感官指标
• 稳定性(液体产品)
• ：10水溶液
• 残留农药洗除效果的测定
• 果蔬清洗剂
• 风速不均匀度
• 手表面细菌菌落总数
• 果蔬清洗剂残留量的定性测定
• 去污力
• 空气中细菌菌落数总数
• 高效过滤器扫描检漏
• 照度（照度均匀度、照明、最低照度、平均照度）
• 果蔬清洗剂残留量的定量测定（烷基糖苷类表面活性剂的测定-蒽酮法）
• 围护结构的严密性

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 24691-2008《果蔬清洗剂 附录A》

GB 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂 附录D》

QB/T 2951-2008《洗涤用品检验规则》

GB/T 13173-2008《表面活性剂 洗涤剂试验方法 第7章》

GB/T 6368-2008《表面活性剂 水溶液pH值的测定 电位法》

GB 50073-2013《洁净厂房设计规范 附录A.3.3》

GB 50591-2010《洁净室施工及验收规范 附录E.1、E.3》

GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 /食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 3.4/4.10》

GB/T 4789.3-2003《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 /食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 3.4/4.10》

GB 50457-2019《医药工业洁净厂房设计规范》（9.3）

GB 50243-2016《D.7 通风与空调工程施工质量验收规范》

YBB 004120《04-2015 药品包装材料生产厂房洁净室（区）的测试方法 （4）》

GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准 附录B》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。