山梨糖醇检测
山梨糖醇含量测试，水分含量，灼烧残渣，还原糖含量，硫酸盐灰分，重金属（铅、砷、汞、镉），pH值，相对密度，折光率，微生物总数，霉菌与酵母菌计数，大肠菌群。
检测项目
- 山梨糖醇含量测试
- 水分含量
- 灼烧残渣
- 还原糖含量
- 硫酸盐灰分
- 重金属（铅、砷、汞、镉）
- pH值
- 相对密度
- 折光率
- 微生物总数
- 霉菌与酵母菌计数
- 大肠菌群
- 沙门氏菌
- 金黄色葡萄球菌
- 氯酸盐残留
- 镍残留
- 铁离子含量
- 总糖含量
- 比旋光度
- 热稳定性测试
- 溶液澄清度
检测范围
- 食品添加剂山梨糖醇液
- 固体山梨糖醇粉末
- 无糖口香糖
- 烘焙食品
- 糖果制品
- 果酱类产品
- 饮料浓缩液
- 医药片剂辅料
- 注射用山梨糖醇
- 化妆品保湿剂
- 牙膏增稠剂
- 宠物食品
- 保健胶囊
- 乳制品代糖剂
- 冷冻甜点
- 糖尿病专用食品
- 酱腌菜防腐剂
- 肉制品保水剂
- 维生素合成载体
- 工业级山梨糖醇原料
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）
用于精确测试山梨糖醇含量及杂质分析。
气相色谱法（GC）
检测挥发性残留物及热稳定性产物。
紫外分光光度法（UV）
快速筛查还原糖及特定污染物。
原子吸收光谱法（AAS）
定量重金属元素如铅、砷等。
离子色谱法（IC）
分析氯酸盐、硫酸盐等无机离子。
微生物培养法
检测菌落总数及致病菌限值。
卡尔费休法：测试样品中微量水分含量。
旋光仪法
验证比旋光度以确认结构纯度。
pH计法
测试溶液酸碱度是否符合标准。
灰分测试法
通过高温灼烧评估无机残留量。
折光率测试法：判断溶液浓度及纯度。
密度计法
测试相对密度以验证产品一致性。
热重分析法（TGA）：评估热稳定性及分解特性。
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：超痕量元素检测。
薄层色谱法（TLC）：快速分离并定性分析杂质。
检测仪器
- 高效液相色谱仪
- 气相色谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 原子吸收光谱仪
- 离子色谱仪
- 微生物培养箱
- 卡尔费休水分测试仪
- 自动旋光仪
- pH计
- 马弗炉
- 折光仪
- 密度计
- 热重分析仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 薄层色谱扫描仪
检测标准
GB 1886.187-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 附录A:A3》
SN/T 3142-2012《出口食品中D-甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》
以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
