大豆低聚糖食品检测

大豆低聚糖/食品检测：常见项目4项，包括pH)1%水溶液(、棉子糖等，依据GB/T 22491-2008等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

pH)1%水溶液(

• 棉子糖
• 水苏糖
• 蔗糖

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

电位法：以玻璃电极为指示电极测定溶液酸碱度

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• pH计

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 22491-2008《大豆低聚糖》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。