食品中非法添加物残留量检测
食品中非法添加物残留量检测：常见项目30项，包括甲醛次硫酸氢钠（吊白块）、甲醛等；适用标准以GB/T 22286等现行有效版本为准。
检测项目
化学性能
- 甲醛次硫酸氢钠（吊白块）
- 甲醛
- 内酰胺酶
- 可待因
- 吗啡
- 孔雀石绿
- 工业用乙酸
- 沙丁胺醇
- 特布他林
- 皮革水解物(羟脯氨酸)
- 硼酸与硼砂
- 碱性橙21
- 碱性橙22
- 碱性橙2
- 罂粟碱
- 蒂巴因
- 过氧化苯甲酰
- 那可丁
- 邻苯二甲酸脂
- 隐性孔雀石绿
- 喹乙醇
- 三聚氰胺
- 富马酸二甲酯
- 五氯酚钠
- -氯苯氧乙酸钠
- 溴酸钾
- 罗丹明B
- 酸性橙Ⅱ
- 碱性嫩黄
- 苏丹红
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
分光光度法（乙酰丙酮法）：测定样品释放或残留的甲醛含量
气候箱法：在恒定温湿度条件下收集释放气体，评价甲醛释放水平
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 紫外-可见分光光度计
- 甲醛测试仪
- 恒温恒湿气候箱
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
NY/T 1723-2009《食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法》
GB/T 22286《－2008 动物源性食品中多种β－受体激动剂残留量的测定》
GB/T 19857《－2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》
SN/T 3540-2013《出口食品中多种禁用着色剂的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》
- L(-) - 《关于印发食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）的通知》食品整治办（2009）5号 附件一 乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定 羟脯氨酸含量测定法
GB/T 20797-2006《肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定》
GB/T 23496《－2009 食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效液相色谱法》
SN/T 2430-2010《进出口食品中罗丹明B的检测方法》
GB/T 18415-2001《高效液相色谱法 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》
SN/T 3536-2013《出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法》
SC/T 3030-2006《水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法》
SC/T 3025-2006《水产品中甲醛的测定》
GB 5009.271-2016《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》
GB 20361-2006《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定、高效液相色谱荧光检测法》
SN/T 3725-2013《出口食品中对氯苯氧乙酸残留量的测定》
DB31/2010－2012 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20188-2006《小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法》
GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
