魔芋精粉食品中其他理化参数检测

魔芋精粉/食品中其他理化参数检测：常见项目2项，包括粘度、葡甘露聚糖，依据GB/T 18104-2000等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

粘度

葡甘露聚糖

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

旋转粘度计法/流出杯法：测定样品粘稠特性

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 旋转粘度计
• 涂-4杯

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 18104-2000《附录A 魔芋精粉》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。