速冻调制食品参数检测
速冻调制食品参数检测：常见项目3项，包括品温（产品中心温度）、感官等，具体项目以委托确认与适用标准为准。
检测项目
热学性能
品温（产品中心温度）
- 感官
- 产品标签
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量
标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级
检测仪器
- 目视检查（标准光源箱条件下）
- 显微镜
- 标准样品
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
SB/T 10379-2004 《速冻调制食品》SB/T10379-2004
SB/T 10379-2012 速冻调制食品
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
