凤香型白酒检测

凤香型白酒检测：常见项目33项，包括净含量、色泽和外观等，依据GB/T5009.48等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

净含量

• 色泽和外观
• 感官色泽和外观
• 标签
• 总酯（以乙酸乙酯计）
• 总酸（以乙酸计）
• 部分参数*
• 乙酸乙酯
• 固形物
• 己酸乙酯
• 总酯
• 总酸
• 感官
• 酒精度
• 氰化物
• 口味
• 标志
• 风格
• 香气
• 糖精钠
• 甲醇
• 感官要求
• 乙酸乙脂
• 杂醇油
• 总脂
• 已酸乙脂
• -甲硫基丙醇
• 标识标签标志
• 已酸乙酯
• β-苯乙醇
• 凤香型白酒
• 总酸(以乙酸计)
• 感官指标
• 总酸（以乳酸计）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5009.48《－2003》

QB/T 2187-1995

14867-2007 《凤香型白酒》GB/T

GB/T 10345.6《－2007》

GB/T 14867-2007《凤香型白酒 7》

GB/T 10345-2007《（7） 白酒分析方法 总酸》

GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》

GB/ T10345-2007 白酒分析方法（含第1号修改单中10）

GB 5009.36-2016《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》

GB/T 10345.8《－2007》

GB 14867-2007《凤香型白酒》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。