大豆及其制品检测
大豆及其制品检测：常见项目43项，包括大豆转基因成分(定性)、脲酶活性等；适用标准以GB/T 19495.6等现行有效版本为准。
检测项目
化学性能
大豆转基因成分(定性)
- 脲酶活性
- 大豆甙
- 大豆黄素
- 染料木甙
- 染料木素
- 黄豆黄素
- 黄豆黄素甙元
- BAR
- CaMV35S启动子
- CP4-EPSPS
- CTP2-CP4-EPSPS
- EPSPS
- FMV35S启动子
- GOX
- Lectin （内源基因）
- NOS终止子
- PAT
- tE9
- 外源蛋白
- 基因构建
- 标记基因
- 目的基因
- 转化事件
- 其他
- MON87769转化体
- MON87708转化体
- MON87701转化体
- MON89788转化体
- A2704-12转化体
- 转化体
- CV127转化体
- GTS 40-3-2转化体
- SYHT0H2转化体
- DAS-81419-2转化体
- DAS-444Φ6-6转化体
- SHZD32-1转化体
- DAS-68416-4转化体
- MON87751转化体
- ZH10-6转化体
- MON87705转化体
- FG72转化体
- A5547-127转化体
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量
分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白
化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量
目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量
标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级
检测仪器
- 凯氏定氮仪
- 紫外-可见分光光度计
- 消化炉
- 分析天平
- 滴定仪
- 目视检查（标准光源箱条件下）
- 显微镜
- 标准样品
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
农业部1782号公告-2-2012 转基因植物及其产品成分检测 标记基因 NPTⅡ、HPT和PMI定性PCR方法
农业部2122号公告-5-2014 转基因植物及其产品成分检测 品质改良大豆MON87769及其衍生品种定性PCR方法
农业部1485号公告-19-2010 转基因植物及其产品成分检测 基体标准物质候选物鉴定方法
农业农村部公告第111号-9-2018 转化事件
GB/T 19495.6-2004《其他》
SN/T 1195-2003《其他》
农业部2122号公告-4-2014 MON87705转化体
农业农村部公告第323号-5-2020 转化事件
SN/T 3767.15-2014《转化事件》
SN/T 3767.19-2014《外源蛋白》
农业部2031号公告-8-2013 其他
SN/T 1204-2016《植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法》
农业部1782号公告-1-2012 转基因植物及其产品成分检测 耐除草剂大豆356043及其衍生品种定性PCR方法
NY/T 675-2003《其他》
AOAC 2001.10 大豆及其制品中异黄酮总量的测定、萃取、皂化及液相法
GB/T 8622-1988《大豆制品中尿素酶活性测定方法》
农业农村部公告第323号-20-2020 转化事件
SN/T 3767.18-2014《出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP)检测方法 第 18 部分：大豆GTS40-3-2品系》
农业部2630号公告-15-2017 转化事件
SN/T 3767.16-2014《转化事件》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
