八角检测

八角检测：食品领域检测服务，常见项目36项，包括杂质含量、总灰分等，依据GB 5009.4等公开标准执行。

检测项目

化学性能

• 杂质含量
• 总灰分
• 水分
• 灰分
• 水分含量
• 总灰分含量
• 挥发油含量
• 灰分含量
• 杂质
• 果体大小（果数）
• 感官指标
• 挥发油
• 果数
• 碎口率
• 全部参数*
• 标签
• 感官
• 果体大小
• 八角
• 二氧化硫残留量
• 挥发油测定
• 包装
• 规格
• 颜色
• 气味
• 果形特征
• 感官指标（等级、果形特征）
• 标志
• 果形
• 规格（果体大小）
• 感官要求
• 果型特征
• 果树束
• 破口率
• 挥发油（干基）
• 果数（果体大小）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

色差测量法：以CIELAB色空间评价颜色差异

摩擦色牢度试验：评价染色织物耐摩擦掉色性能

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器
• 色差仪
• 分光光度计
• 摩擦色牢度试验机

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB/T 7652-2016《八角》（5.3.1）

GB/T 12729.6-2008

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

GB/T 30385-2013《香辛料和调味品 挥发油含量的测定》

ISO 6271《香辛料和调味品 挥发油含量的测定》

GB/T 12729.5-2008《辛料和调味品 外来物含量的测定》

GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中亚硫酸盐的测定第二法》

GB/T 12729.7-2008《香辛料和调味品 总灰分的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。