萝卜红检测
萝卜红检测：常见项目14项，包括色价E1cm1%（514nm±5nm）、感官等，依据GB5009.12等标准执行，判定以标准条款为准。
检测项目
- 色价E1cm1%（514nm±5nm）
- 感官
- 色价
- 感官检验
- 灼烧残渣
- 干燥减量
- 感官要求
- 鉴别试验
- 色泽
- 气味
- 组织状态
- 鉴别
- 色价E1%1cm
- 食品添加剂 萝卜红安全要求
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量
金相检验法：制样抛光侵蚀后观察显微组织
晶粒度评级：对照标准评级图评定晶粒级别
检测仪器
- 马弗炉
- 分析天平
- 干燥器
- 金相显微镜
- 金相切割机
- 镶嵌机
- 抛光机
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 萝卜红》
GB 25536-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 萝卜红》（3.1）
GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 萝卜红》
GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 萝卜红》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
