发酵饼干用小麦粉参数检测

发酵饼干用小麦粉参数检测：常见项目11项，包括灰分、水分等，依据GB 5497-1985等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

粗细度

• 灰分
• 水分
• 水分含量
• 降落数值
• 含砂量
• 感官
• 湿面筋
• 磁性金属物
• 扦样
• 气味

检测范围

适用于矿产冶金领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

筛分法/激光衍射法：测定颗粒粒度分布

刮板细度计法：测定涂料细度

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器
• 标准筛
• 激光粒度仪
• 刮板细度计

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》

GBT 10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定Hagberg-Perten法》

LS/T3205-1993 发酵饼干用小麦粉

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。