动物性水产制品参数检测

动物性水产制品参数检测：常见项目2项，包括产品标识、食品中挥发性盐基氮，依据GB 5009.228等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 产品标识
• 食品中挥发性盐基氮

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.228-2016《食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》

GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。