油脂类产品检测

油脂类产品检测：常见项目11项，包括猪油、菜籽油等；适用标准以GB10146-2015等现行有效版本为准。

检测项目

• 猪油
• 菜籽油
• 红花籽油
• 食用油（调和油）
• 牡丹籽油
• 食用油卫生标准
• 营养强化食用油
• 橄榄油
• 油橄榄果渣油
• 大豆油
• 人造奶油(人造黄油)

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SB/T10292-1998 食用调和油

NY/T 751-2017《绿色食品 食用植物油》

NY/T 1273-2007《低芥酸菜籽色拉油》

GB 10146-2015《食品安全国家标准 食用动物油脂》

GB 15196-2015《食品安全国家标准 食用油脂制品》

GB/T 21123-2007《营养强化食用油》

NY/T 430-2000《红花籽油》

LS/T3217-1987 人造奶油（人造黄油）

GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》

NY/T 286-1995《绿色食品 大豆油》

SB/T 10292-1998 食用油（调和油）

CODEXSTAN33-1981(2013) 精炼和初榨橄榄油、精炼橄榄果渣油标准

GB/T 8937-2006《食用猪油》

LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。