生物生物残留体和植物检测参数检测

生物、生物残留体和植物检测参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目9项，包括总汞、铬等。

检测项目

• 总汞
• 叶绿素a
• 总砷
• 有机氯农药
• 六六六
• 滴滴涕
• 总大肠菌群
• 粪大肠菌群
• 有机磷农药

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SL 88-2012 水质 叶绿素的测定 分光光度法

GB 5009.123-2014《食品安全国家标准 食品中铬的测定 石墨炉原子吸收光谱法》

GB/T 5009.19-2003《食品中有机氯农药多组分残留量的测定 气相色谱法（)》

GB/T 14551-2003《动植物中六六六和滴滴涕的测定 气相色谱法》

GB/T 5750.6-2006

GB 5009.15-2014《食品安全国家标准 食品中镉的测定 石墨炉原子吸收光谱法》

HJ/T 347-2007

GB 18466-2005

GB 5009.12-2010《食品安全国家标准 食品中铅的测定 第一法 石墨炉原子吸收光谱法》

GB/T 5009.17-2003《食品中总汞及有机汞的测定 总汞的测定 第一法 原子荧光光谱分析法》

GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定 总砷的测定 第一法 氢化物原子荧光光度法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。