畜禽可食用副产品检测
畜禽可食用副产品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目76项，包括净含量、土霉素/金霉素/四环素（单个或复合物）等。
检测项目
化学性能
净含量
耐久性能
外观
- 土霉素/金霉素/四环素（单个或复合物）
- 强力霉素
- 土霉素
- 金霉素（单个或复合物）
- 甲砜霉素
- 氯霉素
- 土霉素/金霉素/四环素
- 金霉素
- 喹乙醇代谢物
- 大肠埃希氏菌
- 感官
- 磺胺类
- 感官检验
- 四环素
- 山梨酸及其钾盐
- 菌落总数
- 单核细胞增生李斯特氏菌
- 金黄色葡萄球菌
- 大肠菌群
- 致泻大肠埃希氏菌
- 沙门氏菌
- 硝基呋喃类代谢物
- 莱克多巴胺
- 克伦特罗
- 标签
- 总汞
- 总砷
- 沙丁胺醇
- N-二甲基亚硝胺
- 苯并（a）芘
- 西马特罗
- 亚硝酸盐
- 恩诺沙星
- 氟苯尼考
- 挥发性盐基氮
- 苯甲酸及其钠盐
- 苯甲酸
- 己烯雌酚
- 志贺氏菌
- 山梨酸
- 敌百虫
- 糖精钠
- 无机砷
- 环丙沙星
- 感官要求
- 形态
- 色泽
- 气味
- 滋味
- 杂质
- 标志
- 感官指标
- 绿色食品 畜禽可食用副产品
- 气味与滋味
- 磺胺甲噻二唑
- 磺胺醋酰
- 磺胺嘧啶
- 磺胺吡啶
- 磺胺二甲异噁唑
- 磺胺甲基嘧啶
- 磺胺氯哒嗪
- 磺胺-6-甲氧嘧啶
- 磺胺邻二甲氧嘧啶
- 磺胺甲基异噁唑
- 磺胺噻唑
- 致泄大肠埃希氏菌
- 呋喃唑酮代谢物
- 呋喃它酮代谢物
- 呋喃妥因代谢物
- 呋喃西林代谢物
- 磺胺甲氧哒嗪
- 磺胺间二甲氧嘧啶
- 磺胺对甲氧嘧啶
- -甲基-喹喔啉-2-羧酸
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量
电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品
原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体发射光谱仪
- 原子荧光光谱仪
- 微波消解仪
- 分析天平
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
NY/T 1513-2017《5.5/农业部1025号公告-18-2008 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 5009.28-2016《附录A/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 4789.30-2016《附录A/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 4789.36-2016《附录A/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB/T 21317-2007《5.5() 金霉素》
GB 7718-2011《7/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 4789.2-2016《5.6/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB/T 20759-2006《5.5/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 5009.33-2016《5.5/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 4789.6-2016《5.6() 致泄大肠埃希氏菌》
GB/T 21311-2007《5.5/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 5009.27-2016《附录A/ 绿色食品 畜禽可食用副产品》
GB 5009.17-2021《附录A() 总汞》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
