食用猪油参数检测

食用猪油参数检测：常见项目10项，包括相对密度、酸价等；适用标准以GB 5534-2008等现行有效版本为准。

检测项目

相对密度

• 酸价
• 性状
• 色泽
• 丙二醛
• 不溶于乙醚的物质
• 皂化值
• 过氢化值
• 感官
• 碘值

检测范围

适用于工业产品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标

重量法/浮力法/气体置换法：测定单位体积质量或相对密度

检测仪器

• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 电子密度计
• 密度天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5534-2008《动植物油脂皂化值的测定》

GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》

GB/T 5530-2005《动植物油脂 酸值和酸度测定》

GB/T 8935-2006《工业用猪油》

ISO 3961-2009《动物和植物的脂肪和油.碘值的测定》

GB 1534-2003《花生油》

GB/T 8937-2006《食用猪油》

t/ 20 《t/20相对密度的测定(英国标准协会方法)》CAC/RM9-1969

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。