有害残留检测
有害残留检测：食品领域检测服务，常见项目30项，包括甲醛次硫酸氢钠、玉米赤霉烯酮等，依据GB5009.226等公开标准执行。
检测项目
化学性能
甲醛次硫酸氢钠
耐久性能
- 玉米赤霉烯酮
- 黄曲霉毒素总量B1
- 杂色曲霉素
- 展青霉素
- 黄曲霉毒素M1
- 黄曲霉毒素B1
- 烟曲霉素
- 赭曲霉毒素A
- 黄曲霉毒素B2
- N-亚硝胺
- 苏丹红Ⅰ
- 生物胺
- B2
- G1
- G2
- 过氧化苯甲酰
- 过氧化氢
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 苯并（a）芘
- 三聚氰胺
- 二氧化硫
- 邻苯二甲酸二甲酯
- 硼酸
- 三甲胺
- 米酵菌酸
- 明矾
- 多氯联苯
- 三聚氰酸
- 氯丙醇及其脂肪酸酯
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
分光光度法（乙酰丙酮法）：测定样品释放或残留的甲醛含量
气候箱法：在恒定温湿度条件下收集释放气体，评价甲醛释放水平
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 紫外-可见分光光度计
- 甲醛测试仪
- 恒温恒湿气候箱
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB 5009.226-2016《食品安全国家标准食品中过氧化氢残留量的测定》
GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》
GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》
GB 5009.190-2014《食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定》
GB 5009.26-2016《食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定》
SN/T 3381-2012《出口食品中烟曲霉素残留量的测定液相色谱法-质谱/质谱法》
GB 5009.179-2016《食品安全国家标准食品中三甲胺的测定》
SN/T 3136-2012《出口花生、谷类及其制品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、HT-2毒素的测定》
GB/T 21126-2007《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》
GB/T 22400-2008《原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法》
GB 5009.25-2016《食品安全国家标准食品中杂色曲霉素的测定》
SN/T 3137-2012《出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其代谢物的测定液相色谱-质谱法》
SN/T 2534-2010《进出口水果和蔬菜制品中展青霉素含量检测方法液相色谱-质谱质谱法与高效液相色谱法》
SN/T 3032-2011《出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法液相色谱-质谱质谱法》
GB/T 22325-2008《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法》
GB 5009.208-2016《食品安全国家标准食品中生物胺的测定》
GB 5009.189-2016《食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定》
GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
GB 23200.14-2016《食品安全国家标准果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法》
SNT 0392-1995《出口水产品中硼酸的测定方法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
