食用油油脂及其制品检测

食用油油脂及其制品检测：常见项目4项，包括亚麻籽油、棉籽油等；适用标准以GB 10146-2015等现行有效版本为准。

检测项目

• 亚麻籽油
• 棉籽油
• 食用油脂制品
• 食用动物油脂

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》

GB/T 8235-2019《亚麻籽油》

GB/T 1537-2019《棉籽油》

GB 15196-2015《食品安全国家标准食用油脂制品》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。