畜产品组织检测参数检测

畜产品组织检测参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目2项，包括磺胺类药物残留、盐酸克仑特罗。

检测项目

• 磺胺类药物残留
• 盐酸克仑特罗

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留

酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查

金相检验法：制样抛光侵蚀后观察显微组织

晶粒度评级：对照标准评级图评定晶粒级别

检测仪器

• 高效液相色谱-质谱联用仪
• 酶标仪
• 固相萃取装置
• 金相显微镜
• 金相切割机
• 镶嵌机
• 抛光机

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 5009.192-2003《动物性食品中克伦特罗残留量的测定》

NY 5029-2001《无公害食品 猪肉 附录E磺胺类药物在动物可食性组织中残留的高效液相色谱检测法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。