粮食油脂及其制品检测

粮食、油脂及其制品检测：常见项目224项，包括加热试验(280℃)、熔点等，依据SN 0695-1997等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

热学性能

加热试验(280℃)、熔点、熔点(滑点)

化学性能

耐久性能

• 水分
• 水稻转基因成分（定性）
• 玉米转基因成分（定性）
• 桐油纯度
• 纯度
• 茶籽油纯度试验
• 水分及挥发物
• 甜荞麦与苦荞麦互混含量
• 嘧霉胺
• 抑霉唑
• 丝径（直径）
• 垩白度
• 外观
• 总固形物
• 感官
• A.1.1.1.1.1合成麝香
• A.1.1.1.1.3二甲苯麝香
• A.1.1.1.1.5 麝香
• A.1.1.1.1.7 西藏麝香
• A.1.1.1.1.9 麝香酮
• p’-滴滴滴
• 丁草胺
• 啶虫脒
• 多菌灵
• 呋虫胺
• 伏杀硫磷
• 氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵
• 氟硅唑
• 氟环唑
• 咯菌腈
• 环丙唑醇
• 环酯草醚
• 甲胺磷
• 甲草胺
• 甲氧虫酰肼
• 腈菌唑
• 抗倒酯
• 喹禾灵和精喹禾灵
• 硫环磷
• 硫双威
• 硫线磷
• 氯吡脲
• 多效唑
• 二甲戊灵
• 粉唑醇
• 伏甲霜灵和精甲霜灵
• 腈苯唑
• 精二甲吩草胺
• 抗蚜威
• 联苯三唑醇
• 螺螨酯
• 三唑酮
• 四氯苯酞
• 特丁津
• 萎锈灵
• 烯草酮
• 烯禾啶
• 乙烯菌核利
• 异丙草胺
• 异丙甲草胺和精异丙甲草胺
• 异稻瘟净
• 异噁草酮
• 仲丁灵
• 醚菌酯
• 嘧菌环胺
• 三唑磷
• 莎稗磷
• 烯效唑
• 乙草胺
• 乙氧氟草醚
• 唑螨酯
• 氰戊菊酯和S-氰戊菊酯
• 丙森锌
• 代森联代森锰锌
• 代森锌
• 福美双
• 乙酰甲胺磷
• 特丁磷
• 丙线磷
• 保棉磷
• 氧化乐果
• 千粒重
• 吡唑醚菌酯
• 咪唑喹啉酸
• 咪唑乙烟酸
• 嗪氨灵
• 容重
• 己唑醇
• 扑草净
• 甲氰菊酯
• 甲霜灵和精甲霜灵
• 嘧菌酯
• 异品种粒
• 性状及色泽
• 折光率
• 有机磷农药残留
• 杂质
• 比重
• 气体
• 气味滋味
• 氯磺隆
• 氯嘧磺隆
• 内吸磷
• 噻虫胺
• 噻虫啉
• 噻虫嗪
• 噻吩磺隆
• 噻螨酮
• 杀虫脒
• 杀螟丹
• 生物苄呋菊酯
• 肟菌酯
• 戊唑醇
• 西草净
• 烯啶虫胺
• 烯唑醇
• 硝磺草酮
• 亚胺硫磷
• 氧乐果
• 野麦畏
• 乙氧磺隆
• 异丙隆
• 茚虫威
• 氯苯胺灵
• 苯醚甲环唑
• 苯噻酰草胺
• 吡草醚
• 丙环唑
• 稻瘟酰胺
• 地虫硫磷
• 氯唑磷
• 灭锈胺
• 嗪草酮
• 炔螨特
• 噻呋酰胺
• 三唑醇
• 杀硫磷
• 氟乐灵
• 氟酰胺
• 甲基立枯磷
• 甲基嘧啶磷
• 沉淀物
• 混合均匀度
• 甾醇
• 直链淀粉
• 硫脲
• 碎米
• 磷化物
• 七氯
• 艾氏剂
• 狄氏剂
• 稻谷粒
• 粉类含砂量
• 粒型（长宽比）
• 组织形态
• 色泽气味
• 色泽
• 吡氟酰草胺
• 丙草胺
• 苯线磷
• 苯锈啶
• 吡虫啉
• 吡蚜酮
• 吡唑草胺
• 丙溴磷
• 虫酰肼
• 敌百虫
• 敌草隆
• 敌瘟磷
• 丁苯吗啉
• 镍的测定
• 顺1
• -二烯结构的多不饱和脂肪酸
• β-桐油的检出
• 二溴乙烷(1、-二溴乙烷)
• 亚麻油的检出
• 大米小碎米率
• 大麻籽油的检出
• 桐油的检出
• 棉籽油的检出
• 植物油中猪脂的检出
• 油茶籽油的检出
• 矿物质（无机杂质）
• 芝麻油的检出
• 花生油的检出
• 苯丁锡（克螨锡）
• 菜籽油的检出
• 蓖麻油的检出
• 氯化钠
• 转基因玉米品系BT176
• 转基因玉米品系BT11
• 无盐固形物
• 氯硝胺 （380）
• 总酸
• 面筋
• 硫丹 II
• 稀禾啶
• 透明度
• 氟咯草酮（330）
• 啶氧菌酯
• 氨基酸态氮
• -溴-3
• -二甲苯基-N甲基氨基甲酸酯-1
• 转基因玉米品系BT10
• 转基因玉米品系CBH-351
• 脂肪
• 绿麦隆残留量
• 硫丹 I
• 小粒甜荞麦
• 折光指数（20℃）
• 调环酸钙
• 丁脒酰胺
• 曼陀罗属及其他有毒植物的种子
• -二甲苯基-N甲基氨基甲酸酯-2
• 二甲吩草胺
• 地胺磷
• 辣椒素总量（天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素）
• 还原糖
• 苯残留量
• 麦锈灵
• 纯质率
• 噻嗪酮残留量
• 碱消值

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SN 0695-1997《出口粮谷中嗪氨灵残留量检验方法》

GB/T 24892-2010《动植物油脂 在开口毛细管中熔点(滑点)的测定》

GB/T 5513-2019《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》

GB/T 21495-2008《动植物油脂 具有顺、顺1、4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定》

GB 19641-2015《植物油料卫生标准》

GB 5526-1985《植物油脂检验 比重测定方法》

GB/T 35871-2018

GB/T 17891-2017《优质稻谷 6.3》

GB 23347-2021《橄榄油、油橄榄果渣油》

GB/T 5525-2008《植物油脂检验 透明度、气味、滋味鉴定法》

GB/T 19048-2008《地理标志产品龙口粉丝 6.3.2》

GB/T 5009.184-2003《粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定》

LS/T 3217-198 人造奶油(人造黄油) LS/T 3217-1987

SN/T 0931-2013《出口粮谷中调环酸钙残留量检测方法 液相色谱法》

SN/T 1196-2012《转基因成分检测 玉米检测方法》

GB/T 20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

SN/T 2584-2010《水稻及其产品中转基因成分实时荧光PCR检测方法》

LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油) 3.7

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。