淀粉理化参数检测

淀粉/其他理化参数检测：常见项目9项，包括pH、粘度等；适用标准以GB/T 8884-2017等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

pH

• 粘度
• 细度
• 外观
• 脂肪
• 电导率
• 二氧化硫
• 蛋白质
• 气味

检测范围

适用于计量校准领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉
• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 8884-2017《食用马铃薯淀粉》

GB/T 12309-1990《工业玉米淀粉》

GB/T 8883-2017《(附录A) 食用小麦淀粉》

GB/T 22427.7-2008《淀粉粘度测定》

GB/T 8885-2017《食用玉米淀粉 附录A》

GBT 22427.5-2008《淀粉细度测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。