(十)速冻食品检测

(十)速冻食品检测：常见项目1项，包括(十)速冻食品；适用标准以GB19295-2011等现行有效版本为准。

检测项目

(十)速冻食品

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SB/T10648-2012 冷藏调制食品

GB 19295-2011《食品安全国家标准速冻面米制品》

SB/T10412-2007 速冻面米食品

SB/T10379-2012 速冻调制食品

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。