雪花应子检测

雪花应子检测：常见项目16项，包括水分、全部参数等；适用标准以GB/T 10782-2006等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

水分

• 食盐
• 总糖
• 雪花应子
• 感官
• 色泽
• 组织
• 形态
• 滋味及气味
• 外来杂质
• 滋味
• 气味
• 保质期
• 总糖（以转化糖计）
• 食盐（以氯化钠计）
• 全项目

检测范围

适用于工业产品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GH/T 1147-2017《雪花应子》

GB/T 10782-2006《食盐（以氯化钠计）》

SB/T 10052-1992 感官

SB/T10052-1992 雪花应子

GB 5009.3-2016《雪花应子》

GB 10782-2006《蜜饯通则中6.6》

SB/10052-1992 雪花应子

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。